人必知的腎虛的調理高招們。造成身體虛弱的因素有很多,譬如,肝腎虛弱,脾虛等。補腎仍然是男性的“重頭戲”。那麼虛弱的男人們應該怎樣通過飲食來讓自己強壯起來呢?下面小編為大傢推薦相關的調理方法。

7款養腎防寒食療方

枸杞豬肝湯

豬肝100克,枸杞子50克,黃酒,精鹽,蔥段,薑片,胡椒粉,豬油各適量。將枸杞子去雜,洗凈,切成片。鍋燒熱,放入豬油,下豬肝片煸炒,加入黃酒,蔥段,薑片,精鹽,繼續煸炒,加入清水適量,放入枸杞子共煮,煮至豬肝熟透,再加胡椒粉調味。

功效:滋腎,潤肺,養血,補肝,明目

烏骨雞燉板栗

鮮板栗10枚,烏骨雞1隻,生薑1塊,精鹽適量。鮮板栗去殼取栗仁備用;烏骨雞褪毛,去除內臟,洗凈晾幹;將烏雞、板栗仁同入砂罐中,加清水沒過雞與栗,放生薑入水中,加蓋文火燜2小時。起鍋加少量精鹽食用。

功效:烏雞甘平,入肺腎,滋陰益氣,能雙補肺腎。板栗補腎強筋。兩種食物同用,可按秋時補肺,亦為冬季補腎做好準備。

當歸生薑羊肉湯

當歸20克,生薑30克,羊肉500克,黃酒、調料適量。將羊肉洗凈、切塊,加入當歸、生薑、黃酒及調料,燉煮1~2小時,吃肉喝湯。

功效:溫肝補血、散寒暖腎。

菟絲子粥

菟絲子30克,粳米150克,白糖若幹。將菟絲子洗凈並搗碎,放入砂鍋,加適量清水,小火煎湯,去渣取汁,再加淘凈的粳米煮粥,待粥快好時加入白糖,稍煮片刻即可食用。

功效:補腎益精、養肝明目、益脾止瀉。

靈芝北芪瘦肉湯

黃芪15克,靈芝10克,瘦豬肉150克。瘦豬肉切成小塊,加水適量,放入黃芪、靈芝,煮至豬肉熟爛,細鹽調味即可。

功效:有補脾益氣、滋補強壯、補益精氣、扶正培本等功效。

蜂蜜松仁粥

松子仁30克,粳米150克,蜂蜜若幹。松子仁洗凈,搗成泥狀,與淘洗凈的粳米一同放入砂鍋中,加適量清水,用大火煮沸,再換小火煮成粥,稍溫後調入蜂蜜便可食用。

功效:可補腎益脾。

枸杞核桃麻雞丁

枸杞90克,核桃仁150克,黑芝麻50克,嫩雞肉600克。將去皮的核桃仁用溫油炸透,放入枸杞,立即起鍋瀝油。鍋燒熱註入素油,待油五成熟時投入雞丁,炒熟,放入核桃仁以及枸杞炒勻即成。

兩道最實用補腎美食

雙耳湯

材料:銀耳(即白木耳)10克,黑木耳10克,冰糖30克。

銀耳:現代醫學研究表明,銀耳含十七種氨基酸、多種維他命和果糖。每100克銀耳中含蛋白質5克,脂肪0.6克,糖類79克,鈣380毫克,鐵30毫克,磷50毫克,還多種維生素。銀耳營養豐富,能補充人體所需各類營養物質,故能提高人體免疫力。

黑木耳:成份與銀耳相似。

冰糖:潤肺生津。

做法:將黑、白木耳用溫水發泡,並摘除蒂柄,除去雜質,洗凈,放入碗內;將冰糖放入,加水適量,再隔水蒸1時。食用時可分次食用,每日2次。

功效:滋陰補腎潤肺。

枸杞蒸雞

材料:枸杞子15克。子母雞一隻(未生過蛋的母雞)料酒、胡椒粉、生薑、蔥、食鹽適量。

枸杞:現代醫學研究表明,枸杞子含有胡蘿匐素,維他命B、B2、C,煙酸,鈣、鐵、磷、亞油酸等成份,具有補腎養肝,補血明目,促進肝細胞新生,降膽固醇,降血糖作用。

雞:雞味道鮮美,不單是佐膳佳肴,也是濟世良藥,中醫認為雞全身可入藥,雞肉則有益五臟、補虛損、強筋骨、健脾胃、活血脈之功效。而母雞則性屬陰,對體弱多病者更有益。

做法:將子母雞洗凈;將薑切片、蔥切段備用;將子母雞放入鍋內出水片刻,然後,撈出放入涼水內沖洗乾凈,瀝盡水份,再把杞子裝入雞腹內,然後放入燉盅內,雞腹向上,把蔥、薑放入盅內,加入清湯、料酒、食鹽、胡椒粉,將盅蓋好,用濕紗紙封面盅蓋,用沸水武火蒸2小時即成。

功效:滋補肝腎。

冬季養生重點是“養腎防寒”

冬季飲食切忌黏硬、生冷,因為此類食物屬陰,易使人體陽氣受損,飲食調養應以“補”為主。補法中以燉補為佳,燉補制作時間長,有利於營養消化吸收,而且還可以適當加入藥材,以增強療效。燉補時可根據個人體質選用一些高熱量、高蛋白質的食物:

羊肉:冬天吃羊肉非常合適,因為羊肉性溫,能給人體帶來熱量。中醫說它是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損之妙品,是一種良好的滋補強壯食物。

鵝肉:自古以來流傳著“喝鵝湯,吃鵝肉,一年四季不咳嗽”的諺語。常食鵝湯、鵝肉,可以防治咳嗽,還能補益五臟。

鴨肉:冬天除吃一些能補陽的食物外,還要註意養陰,鴨肉營養豐富,是滋補妙品,尤適於體內有熱、上火的人食用,特別是低燒、虛弱、食少、便秘和水腫的人,食鴨肉最有益。

進補要因人而異,不可亂補,應註意五忌:

一忌無病進補。無病進補,既增加開支,又傷害自身,導致血中膽固醇增多,誘發心血管疾病。

二忌慕名進補。人參是補藥中的聖藥,所以服用的人多。但濫服人參會導致過度興奮,煩躁激動,血壓升高及鼻出血。

三忌虛實不分。中醫的治療原則是虛者補之,不是虛癥病人不宜用補藥。虛病又有陰虛、陽虛、氣虛、氣血虛之分。對癥服藥才能補益身體,否則適得其反。

四忌多多益善。進補過度對身體也有害,因此進補要適量。

五忌以藥代食。重藥物輕食物是不科學的,藥補不如食補。

5款藥膳滋補肝腎

一、蟲草蒸老鴨

材料:冬蟲夏草5枚,老雄鴨1隻,黃酒、生薑、蔥白、食鹽各適量。

做法:老鴨去毛、內臟,沖洗幹凈,放入水鍋中煮開至水中起沫撈出,將鴨頭順頸劈開,放入冬蟲夏草,用線紮好,放入大缽中,加黃酒、生薑、蔥白、食鹽、清水適量,再將大缽放入鍋中,隔水蒸約2小時鴨熟即可。也可用氣鍋蒸。

功效:補虛益精,滋陰助陽。本方以蟲草為主,助腎陽,益精血;以老鴨為輔,滋陰補虛。

二、花生山楂核桃糊

材料:花生50克,山楂30克,核桃仁30克,黑芝麻30克,紅糖20克。

做法:將花生洗凈,晾幹,入鍋,小火翻炒至熟、香,備用。將黑芝麻揀凈,入鐵鍋,微火炒香備用。將核桃仁洗凈,曬幹可烘幹。將山楂洗凈,切片,去核後曬幹可烘幹,與花生、黑芝麻、核桃仁等拌和均勻,共研為細末,調入紅糖即成。服食時將其放入碗中,用溫開水調勻,隔水蒸至糊狀,即可食用。

功效:滋補肝腎,活血化瘀。

三、海參大棗粥

材料:海參2隻,大棗10枚,粳米適量。

做法:海參泡發,切成小塊,大棗洗凈,與淘洗幹凈的粳米一同放入沙鍋,加適量清水,先用大火煮沸,再用小火熬煮至粥,加鹽調味。

功效:益胃健脾,補腎益血,暖腎去寒。

四、黑芝麻粳米粥

材料:黑芝麻30克,粳米100克,白糖10克。

做法:將黑芝麻揀去雜質,淘洗幹凈,曬幹。入鍋炒香,壓成碎末。粳米淘洗幹凈,放入鍋內,加適量清水,用大火燒開後改小火熬煮至米爛粥稠,加入黑芝麻末,再煮沸,加入白糖即成。

功效:滋補肝腎,養血安神。

五、蜂蜜桑椹膏

材料:鮮紅熟桑椹200克,蜂蜜50克。

做法:將鮮紅熟桑椹洗凈,放入大碗內用搟面杖擂爛,倒入白紗佈濾取汁液,然後將汁液放入瓦鍋內熬至稍濃,加入蜂蜜,不停攪勻,煮成膏狀,冷卻後裝瓶備用。每日早晚各服1次,每次1-2湯匙,溫開水送服。

功效:滋養肝腎,補益氣血。適用於須發早白、病後血虛、未老先衰等癥。

教男人如何調養腎虛脾虛

一、男人腎虛如何補?

補腎仍然是男性的“重頭戲”。腎虛的男性多表現為腰酸、肢冷、腿軟、性功能減退、耳鳴等癥狀,冬季飲食進補應以補腎固陽,養血固精為本。

進補原則:對於腎虛的男性,進補應多吃魚、蝦、牡蠣和韭菜等食物。這類食物富含蛋白質、牛磺酸、精氨酸和鋅,動物的鞭和甲魚也是補腎的上佳選擇。冬季應該多食用一些偏於溫熱性非常是能夠溫補腎陽的食物,適當攝入營養豐富、溫腎填精、產熱量高、易於消化的食物,如羊肉,補體之虛,益腎之氣,提高免疫力。也可食用溫性水果,如大棗、橘子、柿子等,以補血益腎填精,抵禦寒邪。

食療方案:當歸生薑羊肉湯:當歸20克,生薑30克,羊肉500克,黃酒、調料適量。將羊肉洗凈、切塊,加入當歸、生薑、黃酒及調料,燉煮1~2小時,吃肉喝湯。

二、男人脾虛如何補?

氣溫驟降,脾受寒困,脾不運化,或素體脾虛。

進補原則:脾虛的男士應以補陽運脾為主,多吃性溫健脾的食物,如粳米、蓮子、芡實以及鱔魚、鰱魚、鯉魚、帶魚、蝦等水產類。山藥、大棗、蓮子富含淀粉,輕易吸收,且有健脾益氣的作用,在肉類的攝入上,應該選擇細纖維的魚肉為主。

食療方案:在保證每日營養均衡的基礎上多喝山藥粥、大棗粥、鯽魚湯、鯉魚湯。

三、肝不好的男士怎麼補?

喝酒是交際場合的重要手段,不少男性還將喝酒當成生活習慣之一。在觥籌交錯、推杯換盞時,酒精“潤物細無聲”地傷害著男性的肝臟。肝功能不好的男性輕易出現疲憊、惡心、厭食、嘔吐等癥狀。

進補原則:對於這類男性,進補時應以高維生素、適宜熱量及蛋白食物為主。

食療方案:魚類、蝦類、雞肉、牛肉富含人體所需要的蛋白質、氨基酸,且易被人體吸收利用,赤小豆、大棗也很適合該類男性食用。午餐可吃韭菜炒雞蛋、菠菜牛肉絲、西紅柿蛋湯。小米粥、菜花燉肉、赤小豆鯉魚湯都是肝不好的男性理想的晚餐選擇。