大傢都有這樣的體會，溫度一高就容易煩躁，這是“心火旺”瞭，而夏季多吃點苦瓜能清熱解暑，因苦味入心降心火，除煩躁。但是不是所有人都適合吃苦瓜呢?張女士最近就因為嗜吃苦瓜惹上瞭麻煩。接著往下看，夏天吃苦瓜當心招惹月經病。
苦瓜的使用效果
苦瓜能滋潤白皙皮膚，還能鎮靜和保濕肌膚，特別是在容易燥熱的夏天，敷上冰過的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁。
中醫學認為，脾胃溫熱內蘊上蒸，或肺經蘊熱、或消化道功能紊亂、或沖任不調，上升凝滯於面部而成痤瘡。
夏季是青春痘的多發季節，進入夏季，氣溫驟然升高，人體出汗多，皮脂腺分泌皮脂增加，加上衣服不透氣或與身體摩擦，導致痤瘡呈爆發特點。
苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清暑解渴、降血壓、血脂、養顏美容、促進新陳代謝等功能。苦瓜含豐富的維生素B1.維生素C及礦物質，長期食用，能保持精力旺盛，對治療青春痘有很大益處。
因此夏季應少進食辛辣油膩、高熱高糖、粗纖維食物，而多進食富含維生素的蔬菜如苦瓜、胡蘿卜等，同時註意多飲水。
夏天吃苦瓜當心招惹月經病
苦瓜是一種綠色健康的好食品，在“火都”南京，很多人夏季喜歡吃苦瓜，清炒涼拌口味都不錯，但是女性在月經期間最好不要吃苦瓜。苦瓜是寒涼的食品，而月經期間女性身體相對虛弱，容易受寒感冒，而且寒性凝滯，容易造成淤血，這樣就會引起痛經。同時苦瓜還會導致女性月經不調。月經不調是一種常見的婦科疾病，表現為月經周期或出血量的異常，或是月經前、經期時的腹痛及其他全身癥狀。苦瓜中的“苦瓜素”的成分會使子宮收縮，讓血液行走緩慢，使經血行走不暢，久而久之就容易造成月經不調。
侯莉莉還提醒，盛夏時分，女性還需要註意的另一種食物是冰西瓜。很多女性為瞭解暑，也為瞭減肥，往往三餐都用半個冰西瓜來代替。雖說西瓜是“天然白虎湯”，解暑效果相當好，但在吃得爽口之時，也給很多女性帶來瞭月經不調、痛經、閉經的痛苦。因為西瓜同樣屬於寒性的食物，特別是冰西瓜，多吃會損壞脾胃，導致食欲不佳、積寒助濕;西瓜所含的大量水分還會沖淡胃液，引起消化不良和胃腸道抵抗力下降，導致腹脹、腹瀉。女性的體質屬陰，夏季雖然溫度高，但不可貪涼，冰西瓜容易造成女性的內分泌系統紊亂。所以，體質虛弱的女性一定要少吃冰西瓜，特別是月經期女性更不能多吃。
苦瓜雖苦營養價值高
苦瓜雅稱君子菜
苦瓜別名涼瓜，古名錦荔枝、癩葡萄。苦瓜原產於亞洲熱帶地區，廣泛分佈於熱帶、亞熱帶和溫帶地區。大約北宋時期，苦瓜傳入中國，當時稱為錦荔枝，到南宋才有苦瓜一稱。到瞭元代，苦瓜已有較多栽培，並由南方傳入北方。
苦瓜的苦味會讓人感到不愉快，但當甜、酸、苦等味道恰當組合時，就會形成一些食物的特殊風味。苦瓜具有特殊的苦味，受到大眾的喜愛，這不單純因為它的口味特殊，還因為它具有一般蔬菜無法比擬的神奇作用。苦瓜雖苦，卻從不會把苦味傳給其他菜肴，如用苦瓜燒魚，魚塊就不會有苦味，所以苦瓜又有君子菜的雅稱。
苦瓜富含維生素C
苦瓜營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、胡蘿卜素、苦瓜苷、磷、鐵和多種礦物質。其中蛋白質、脂肪、碳水化合物等在瓜類蔬菜中含量較高，特別是維生素C含量每百克高達84毫克，居瓜類之首。
苦味果蔬的功能
甜、酸、苦、辣、咸是人類通過食物獲得的五種基本味感，它們皆有益於人體。但長期以來，人們的飲食中往往嗜甜厭苦，久而久之就容易造成人體的陰陽失衡、抵抗力降低。適當食用苦味食品可以改變五味失衡的狀況，收到防病、健體的功效。雖然苦味食品並不令人喜愛，但微量的苦味物質能刺激味蕾，使味覺神經興奮，刺激唾液腺，增加唾液分泌，還能刺激胃黏膜分泌胃液，促進膽汁分泌，從而增進食欲、促進消化、增強體質、提高免疫力。此外，苦味食品還能促進腸道內乳酸桿菌生存與繁殖，抑制有害菌生成，減少毒素產生，保持腸道生態環境的平衡，使腸道和骨髓的造血功能發揮作用，改善貧血癥狀。
現代醫學研究表明，苦味食品具有多重保健作用。這不僅僅是其中苦味成分的功效，苦味食品中所含的其他多種組分均在機體中發揮著作用。苦味果蔬含有的苦味物質能提神醒腦、增強活力、促進機體代謝、加快疲勞的消除，並幫助人們從緊張的心理狀態中松弛下來，緩解由疲勞和煩悶帶來的惡劣情緒。
苦瓜的食用方法
1、不要一次吃得過多。
2、苦瓜煮水擦洗皮膚，可清熱止癢祛扉。
3、苦瓜、雞蛋同食能保護骨骼、牙齒及血管，使鐵質吸收得更好，有健胃的功效，能治療胃氣痛、眼痛、感冒、傷寒和小兒腹瀉嘔吐等。
4、苦瓜雖苦，但與其他食材搭配時並不會將苦味滲入別的材料中，被人們稱為君子菜。
苦瓜的副作用
有專傢表示，食苦味食品不宜過量，過量易引起惡心、嘔吐等。苦瓜性涼，多食易傷脾胃，所以脾胃虛弱的人更要少吃苦瓜。另外，苦瓜含奎寧，會刺激子宮收縮，引起流產，孕婦也要慎食苦瓜。
吃苦瓜的註意事項
為瞭沖淡苦瓜的苦味，讓苦瓜變得更加可口，在烹飪苦瓜的時候許多人都喜歡把苦瓜和其它食材一同熬煮。但要註意苦瓜不能和一些食物搭配，否則會對人體健康造成傷害，營養成分也會大量流失。與苦瓜相克的食材：
1、魚腥草。苦瓜和魚腥草均為寒涼之品，同食易傷脾胃。
2、排骨。苦瓜要是和排骨共食，一定會影響人體對排骨中鈣的吸收，讓人吃排骨根本起不到補鈣的作用。
反之，若苦瓜和食材搭配得當，則可以充分發揮苦瓜的營養功效，做出來的菜肴味道也會很好。與苦瓜相宜的食材：
1、茄子。苦瓜有解除疲勞、清心明目、益氣壯陽、延緩衰老的作用。茄子具有去痛活血、清熱消腫、解痛利尿及防止血管破裂、平血壓、止咯血等功效，兩者搭配是心血管病人的理想菜肴。
2、豬肉。苦瓜與豬肉搭配，有清熱祛暑、明目去毒的作用，適用於身熱煩渴、暑癥、熱痱過多、眼結膜炎等癥。
3、豬肝。豬肝含豐富的維生素A，能抑制癌細胞的生長，而苦瓜也有一定的防癌作用，兩者合理搭配，功力相輔，經常食用有利於防癌。
4、雞翅。苦瓜與雞翅搭配食用，有清熱解毒，健脾開胃等功效。適用於慢性胃炎、慢性肝炎患者食用。
5、雞蛋。苦瓜與雞蛋搭配有利於骨骼、牙齒及血管的健康，使鐵質吸收得更好，有健胃的功效，能治療胃氣痛、眼痛、感冒、傷寒和小兒腹瀉、嘔吐等。
6、豆腐。苦瓜與豆腐都有清熱解毒作用，兩者搭配，有清熱除煩、補鈣降壓的功效。適用於高血壓病、高脂血癥、骨質疏松癥患者食用。
7、辣椒。苦瓜配以溫中散寒、除濕開胃的青椒，可起到制約苦瓜苦寒的作用。凡熱性病身熱、煩渴、溫熱、肝火盛、目赤、目痛等病患者，均可將它作為輔助食療菜肴。
8、粟米。苦瓜與粟米搭配食用，有清暑解熱、降血糖的功效。