食物中的補鈣冠軍

大傢都知道從食物中補鈣是最自然的方法。然而，很多飲食推薦常常會忽略一些重要的要求，含鈣量高的食物未必是補鈣的最佳來源。那麼，哪些食物能滿足這些“苛刻”的要求，成為同類食物中的補鈣冠軍呢?來看下。

懷孕幾個月開始補鈣

懷孕幾個月開始補鈣好呢?

要瞭解懷孕幾個月開始補鈣好，先要瞭解孕婦對鈣質的需求規律，懷孕初期，孕婦鈣的需求量與正常人大致相同，因此不需要特別補鈣。而懷孕4個月以後，孕婦每天鈣的需求量逐漸增長為1000—1200毫克。這時，我們每天飲食中所含的鈣量，已經滿足不瞭寶寶的生長需要，因此其餘所需的鈣，就要從含鈣食物或優質鈣劑中攝取瞭。

懷孕幾個月開始補鈣好，從以上分析可知：孕婦補鈣，並不是越早越好，也不是越多越好。正常情況下，孕婦補鈣從懷孕第四個月開始就可以。

當然，如果孕婦在懷孕的時候，也許不是在第4個月出現瞭明顯的缺鈣癥狀如：小腿抽筋、牙齒松動、妊娠期高血壓綜合征、關節、骨盆疼痛等，若孕婦出現以上癥狀之一，說明孕婦已經缺鈣瞭，也需要及時補鈣。

專傢建議：

孕婦懷孕早期，需以膳食為主的其它途徑補充鈣元素約為300—600 mg，懷孕中、晚期，需補充鈣元素約為400—800 mg。

1 孕婦一般是在孕20周以後醫生會建議孕婦開始補鈣,到瞭孕27周,28周以後,隨著胎兒迅速生長的需要,就一定需要補鈣瞭,而且不喜歡吃肉和豆制品的孕婦應該更早一些開始補.

2 孕婦每天需要1000~1500毫克的鈣,除去從食物中獲取,還需額外地補充600毫克左右

3 通常醫生開給孕婦的量每天隻有幾百毫克,不會超量.孕婦嚴重缺鈣,會導致孩子將來患佝僂病,自己產後也會骨質疏松等,這些疾病帶來的困擾要遠遠大於孕期堅持補鈣.補鈣的時間全天均可,因為鈣在晚上流失得多一些,所以晚飯後補鈣效果更佳.

食物中的補鈣冠軍你知道幾個

谷類——燕麥。各種谷類糧食當中，以燕麥的鈣含量最高，達精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，仍然對預防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品，補鈣效果更佳。

豆類——蕓豆。每100克帶皮蕓豆含鈣達349毫克，是黃豆的近兩倍，用五香蕓豆、話梅蕓豆作為零食或開胃小菜，不失為一種好的補鈣方法。

豆制品——豆腐幹。經過壓制濃縮而成的豆腐幹，鈣含量在豆制品中出類拔萃，如小香幹的鈣含量可高達水豆腐的7倍。用豆腐幹來替代肉炒菜，鈣含量會大幅提高。

果蔬類——莧菜、小油菜。不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色，其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助於鈣吸收的礦物質元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調，鈣的吸收率會更好。

堅果類——榛仁。榛仁在各種堅果中含鈣量最高，每100克炒榛子的鈣含量高達815毫克，能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類能量普遍偏高，每天一小把即可。

魚類——泥鰍。同等重量下，泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍，是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一，絕對是補鈣佳肴。

飲品類——牛奶。牛奶是鈣的好來源，喝250克(一袋)牛奶，大約可以獲得275毫克的鈣，且飲用方便、吸收好。

調味品——芝麻醬。芝麻磨制成芝麻醬之後，消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬(約25克)，其中所含的鈣可達200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調味汁和涮羊肉調味醬，也用在花卷、烙餅、火燒等面點中。

中老年如何補鈣

①各種鈣劑中的鈣由於與不同的酸根結合成化合物，其含鈣量也各不相同，高的可達40%,低的僅含1%--2%，相差十分懸殊。因此，在選擇補鈣劑時，應充分瞭解該鈣劑的含鈣量。

②鈣劑的生物利用度是選擇鈣劑的又一個重要指標。雖說影響人體鈣吸收的因素很多，但受本身結構及制劑工藝因素影響的鈣劑的生物利用度對鈣劑的吸收也有很大關系。維生素D和碳酸鈣組合能更好的促進吸收，就屬生物利用度較高的鈣劑，不刺激中老年人的腸胃，特別適合中老年人及其缺鈣的人群服用。

③選用最適合自己的補鈣劑，並非是價格愈高愈好。每一種補鈣劑都有其最適用的人群與並不適用的人群。例如胃酸不缺乏者應采用無機鈣類、胃酸缺乏者就應采用並不需胃酸參與作用的有機酸鈣類或螯合鈣。老年人由於吸收率低，應使用相對生物利用度高並易吸收的維生素D和碳酸鈣組合鈣。對身體缺鈣較嚴重者就應選擇含鈣量較高的碳酸鈣、醋酸鈣或吸收率較高的檸檬酸鈣。

當中老年個自己補鈣的時候試試上面我們提到的這些補鈣的保健品，在給自己補鈣的時候必須要記得多吃一些含鈣高的食物，這樣的食物對於補鈣來說是非常不錯的方法，食物補鈣也不會有什麼副作用，大傢也是可以放心的補鈣，在補鈣的時候多曬曬太陽，這樣補鈣的效果也更好。

怎樣促進鈣的吸收

多汗，且與溫度無關

精神煩躁，對周圍環境不感興趣。

夜驚，夜間常突然驚醒，啼哭不止。

出牙晚

前額高突，形成方顱。

如何促進鈣的吸收?

維生素D可以幫助鈣的吸收，有些傢長就會經常性地給孩子補充維生素D。事實上，維生素D並不是營養品，過量服用，長期積聚在寶寶體內，會引起食欲下降、惡心和消瘦等癥狀，而患血鈣和尿鈣的概率也可能會增高。

對於不明顯缺鈣的孩子可以通過豆制品、奶制品和魚肉等食物來補充。曬太陽和戶外運動是最好的天然鈣制劑，但註意不要曬傷寶寶嬌嫩的肌膚。

如何補充促進鈣吸收的維生素D

維生素D可促進腸道對鈣、磷的吸收，並使它沉著在骨。血鈣低時，還可使骨中的鈣溶解到血中。所以，維生素D對孩子的骨骼發育及維持鈣、磷平衡，發揮鈣在神經、心臟和肌肉等重要組織、器官的作用方面，是非常重要的。各年齡組的孩子每日維生素D的供給量為400國際單位，相當於10微克(100萬微克為1克)。

孩子缺維生素D可生什麼病?

因為維生素D對鈣、磷吸收、利用的重要性，維生素D缺乏時，小兒常見因骨鈣缺少致成的佝僂病(小兒軟骨病)和血鈣低所致的嬰兒手足搐搦癥(小兒缺鈣抽風)。

佝僂病多見於數月至2—3歲的小兒，常有顱骨軟化、前囟閉合及出牙遲、雞胸、肋串珠、肋下緣外翻、手(足)鐲、O型腿、X型腿等。並有發育遲緩，站立及走路遲等，還常合並營養不良及貧血等。

嬰兒手足搐搦癥常見於周歲內嬰兒，初春多見，常一日抽風多次，手足痙攣，過後精神如常，喉頭痙攣可致窒息。

維生素D過量有什麼害處?