生活中有很多東西對於我們的身體健康都是非常有作用的，在養生中經常會用到一些中藥材的，而當歸就是常用藥材中的一種，它具有很好的補血活血功效，用當歸泡水喝能提高身體免疫力、防治癌癥、消炎、保護心血管，下面我們來看看當歸泡水喝的幾大功效。
當歸泡水喝有九大功效
第一：改善肺部通氣功能，提高體力
研究發現，將當歸泡水喝或者是制作成為當歸浸膏服用，能夠很好的治療各種各樣的慢性氣管炎，同時對於肺氣腫還有各種心肺疾病都有著很好的療效，有效的改善肺部通氣情況，並且對於體力的恢復以及提高也有著很好的效果。
第二：提高身體免疫力
現代科學研究發現，當歸中的萃取物阿魏酸鈉，以及當歸本身所含有的多糖，在進入身體之後對於體內的吞噬細胞系統具有非常明顯的刺激作用，很好的調節以及刺激體內的免疫調節功能恢復。除此之外，健康的人群服用當歸之後還能夠很好的促進淋巴細胞的轉化，令身體越來越健康。
第三：防治癌癥以及腫瘤
當歸泡水喝的功效有很多，不僅僅能夠有效的調養身體，同時對於各種腫瘤效果也是非常不錯的。據悉，當歸對於腫瘤和癌癥都有著很好的治療效果，特別是對於婦科腫瘤效果更加的出色，例如一些由於氣血停滯或者是淤血凝結所引起的效果最佳。專傢建議，如果是患有血虛羸瘦的中晚期癌癥患者，任何藥石無效的情況下，可以選擇當歸來調養身體。
第四：消炎
除瞭以上的功效之外，當歸也是一種生活中常見的消炎藥，因為當歸中含有兩種名字叫做本內酯以及正丁烯內酯的物質。這兩種物質在進入身體之後能夠有效的松弛我們的器官平滑肌，對於支氣管氣喘也有著很好的作用，能夠治療呼吸道炎癥。如果是將當歸外用，你們對於一些膿腫還有潰瘍效果很好，促進身體恢復健康。
第五：抗貧血
中醫方面認為當歸具有很好的補血活血作用，並且用開水沖泡之後水中也就含有瞭當歸多糖以及阿魏酸鈉，這兩種物質能夠很好的促進身體中血紅蛋白以及紅血球的細胞生成，具有很好的抗貧血作用。
第六：美容養顏
當歸中所含有的某些物質具有很好的過氧化作用，能夠很好的清除身體之中的自由基，並且抑制出現氧化的情況，減少自由基生成的可能，減少自由基對於身體組織的損害。所以說，隻要有時間最好都能夠用當歸泡水喝，這樣不僅對身體有著很好的保健作用，同時還具有美容養顏的功效，令你越來越漂亮。
第七：對心血管系統的作用
據悉，當歸中含有的揮發油能夠很好的作用在心血管系統上面，令心悸的收縮頻率下降。科學傢在傢兔的身上進行瞭實驗，發現使用當歸之後，兔子的心房不應期就會延長。所以說，日常服用當歸或者將當歸泡水喝，能夠很好的治療心血管方面的疾病。
第八：抗菌
研究發現，當歸泡水喝或者是將當歸煎煮之後服用，對於各種細菌具有一定的抑制作用，常見的就有大腸桿菌、痢疾桿菌、變形桿菌以及白喉桿菌等等。
第九：抗血栓
科學傢在動物的身上進行瞭實驗，發現老鼠口服當歸泡水之後，身體中血漿凝血的時間將會增加，這樣可以有效的減低血栓的形成，並且血栓的增長速度也會有著明顯的減慢。所以說，將當歸泡水喝之後具有非常不錯的抗血栓作用。
當歸幹薑浴暖身袪寒
當歸幹薑浴：暖身袪寒
受到寒氣影響，寒底人士或氣血循環較差的人士怕冷的情況更為嚴重。除瞭進食溫熱補品如羊肉、鹿茸等補身外，不妨以一些溫熱活血的中藥來浸足浴，例如幹薑、附子和吳茱萸均是溫藥，具有散寒止痛和溫經通脈的功效，有助打通經脈，並幫助袪散寒氣，令身體溫熱。若能加強氣血循環，效果就相得益彰，可加入行氣活血的中藥如當歸和黨參等，令氣血暢順運行全身。
材料：幹薑1兩、附子1兩、黨參1兩 、當歸1兩、吳茱萸5錢
做法：清水8碗加材料煲45分鐘，並隔渣取液，待暖，浸足20~30分鐘。
功效：行氣活血，暖身袪寒。
當歸補血養血怎麼吃最養生
補血養血
當歸味甘而重，故專能補血，為補血第一藥，適用於心肝血虛證所致的面色蒼白或萎黃、倦怠乏力、唇甲淺淡無華、頭暈目眩、心悸失眠等癥。當歸與熟地、白芍、川芎配伍，組成補血代表方——“四物湯”，有調經補血之功，尤其適於產後血虛的調治。
潤腸通便
中醫認為精血同源，血虛者津液也不足，腸液虧乏易致大便秘結。當歸可潤腸通便，常與麻仁、苦杏仁、大黃合用治療血虛便秘;與防風、川芎、芍藥、大黃、薄荷葉、麻黃等組成防風通聖散，可瀉熱通便。
調經活血
當歸氣輕而辛，故又能行血，既可通經調經，又能活絡止痛，尤其適合女性使用，特別適合月經不調、痛經、血虛閉經等病證，被古人稱為“婦科聖藥”。與桃仁、紅花、熟地黃、白芍、川芎配伍，組成婦科名方——桃紅四物湯，常用於經期提前、痛經。
當歸的食用指導
1、主要以輔療形式添加到粥，湯中。
2、一般生用，為加強活血則酒炒用。又通常補血宜當歸身，破血宜當歸尾，止血宜當歸炭，酒制可增活力之力;和血(補血活血)用全當歸。
3、心肝血虛而見面色萎黃、唇爪無華、頭暈目眩、心悸肢麻者，可與熟地、白芍、川芎配伍 ，則補血之力更強。
4、月經不調，屬肝鬱氣滯，經來先後無定期者，可與柴胡、白芍、白術等同用。
5、年老體弱、產後以及久病血虛腸燥便秘者，可與火麻仁、枳殼、生地等配伍。
當歸的功效與作用
1、 當歸粉含有17種氨基酸，包括人體必需的但不能合成的7種氨基酸。含有23種無機元素，其中 16種為人體所必需的，如鈣、銅、鋅、磷、鉀、鐵等。
2、 當歸粉有活血補血、澤膚、生肌補血、調經止痛、潤腸通便等功效。含有維生素A、維生素B12、維生素E及人體必需氨基酸等營養素，可增強人體新陳代謝和內分泌功能，防治面部幹燥、脫屑、瘙癢等疾病，使皮膚光澤細嫩，還能增強腸胃吸收能力，刺激卵巢，對婦女延遲衰老有一定食療作用。
3、 當歸粉給身體輸血補氣。當歸不僅是女性朋友補氣養血的佳品，而且對男士也很有裨益，效果顯著。當歸粉最適合在電腦前工作的上班族，能夠改善肝臟的供血，解除疲勞。本品采用目前最先進的超微粉碎加工技術和現代食品加工工藝，將藥物完全粉碎的同時又保留瞭其營養價值，極易被人體吸收和利用。
4、 當歸頭偏於補血。當歸尾的功效與作用偏於活血。都有補血活血作用。由於當歸對婦女的經、帶、胎、產各種疾病都有治療效果，所以中醫稱當歸為“女科之聖藥”。
5、 當歸對子宮平滑肌的作用。當歸對離體子宮與在體子宮作用不同，煎劑或乙醇浸膏對離體子宮抑制作用占優勢(對在體子宮，則主要呈興奮作用)。當歸揮發油對未孕、早孕、晚孕、產後的離體子宮均有直接抑制作用，使節律性收縮逐漸變小至消失，呈弛緩狀態。並對抗垂體後葉素、組胺、腎上腺素及乙酰膽堿等引起的子宮收縮。
6、 當歸對心血管系統的作用。當歸流浸膏及醚提取物能降低心肌興奮性，使不應期顯著延長。同時具備抗心律失常、對冠脈血流量和心肌氧耗量的影響 、對血管、血壓和器官血流量的影響 、降血脂及抗實驗性動脈粥樣硬化等作用。
7、把當歸炒黑，共研細末，每用9克，水1杯，酒少許，煎服，可用於治中風不省人事、口吐白沫、產後風癱。
當歸有哪些食用方法
1、當歸茶
(1)本文由和茶網原創，轉摘請註明出處。材料：決明子30克，當歸15克，蘆薈30克，茶葉少許。本文由和茶網原創，轉摘請註明出處。
做法：先用水泡，然後將上述4味同加水一起煎開，開後再煎20-30分鐘，一天喝兩次。本文由和茶網原創，轉摘請註明出處。
功效：當歸茶可有效改善營養過剩狀況，增強體質。
(2)材料：金銀花30克，當歸15克，蒲公英6克，玄參6克
做法：將銀花、當歸、蒲公英、玄參加水同煎。
功效：當歸茶清熱解毒，適用於肺炎。
2、當歸羊肉羹
當歸25克,黃芪25克,黨參25克，羊肉500克蔥、薑、料酒、味精、食鹽各適量。將羊肉洗凈，將當歸、黃芪、黨參裝入紗佈袋內，紮好口，一同放入鍋內，再加蔥、生薑、食鹽、料酒和適量的水，然後將鍋置武火上燒沸，再用文火煨燉，直到羊肉爛熟即成。食用時，加入味精，吃肉，喝湯。
適用於血虛及病後氣血不足和各種貧血。
2、當歸首烏雞肉湯
當歸20克、何首烏20克、雞肉200克、枸杞子15克。將雞肉洗凈切塊與當歸、何首烏、枸札同放鍋內加清水適量煮至雞肉爛熟時放入生薑、蔥花、食鹽、味精調味，飲湯食肉。雞肉補氣血。首烏養肝腎補血、當歸養血和血，枸杞補肝腎、明目。
幾味合用有補肝腎、益氣血之功能，適用於肝血不足所致的身體虛弱、頭暈目眩、倦怠乏力、心悸怔忡、失眠健忘、食欲不佳等癥的補養和治療。
3、當歸的吃法之四：歸參燉母雞
當歸15克，黨參15克，母雞1隻(約1500克)，蔥、生薑、料酒、食鹽各適量。將母雞宰殺後，去毛和內臟，洗凈，將當歸、黨參放入雞腹內，再將雞放進砂鍋，加入蔥、生薑、料酒、食鹽、清水各適量，再將砂鍋置武火上燒沸，改用文火煨燉，直到雞肉爛即成。食用時，可分餐吃肉，喝湯。補血壯體。
適用於肝脾血虛之慢性肝炎和各種貧血。
5、當歸黃湯
當歸15克、黃花20克、瘦肉150克。先將當歸切薄片、黃花切段、瘦肉切片，同放入鍋內加清水適量煮湯，食肉飲湯。當歸養血補血，黃花補虛療損和血脈，瘦肉益氣養血。
此方適用於產後或病後血虛所致的經閉腹痛、身體虛弱、貧血、神經衰弱、氣虛乏力、頭暈目眩、記憶力下降和食欲不振、月經不調等癥。
6、歸參豬心湯
豬心1個、當歸15克、黨參20克(或人參10克)。將黨參、當歸洗凈入水中煮30分鐘後，去藥渣再加入適量清水放入豬心和生薑、蔥、胡椒、食鹽，煮至豬心爛熟即可食用。
本方有益氣、養血、補血之功效、適用於心悸怔忡、氣短乏力、貧血及神經衰弱等癥。
7、當歸益母蛋
當歸20克、益母草30克、雞蛋2個，同放入鍋內加適量清水煮到蛋熟，取出去殼用針紮數個孔。再放放藥汁中煮3-5分鐘即可吃蛋飲湯，每日1次，連服30天為一個療程。
此方有養血益腎、調經止痛、安胎之功效，適用於腎虛血虧、氣滯血瘀、寒凝阻引起的月經不調、行經腹疼、子宮內膜異位、不排卵或輸孵管阻塞等癥。
8、歸芍延壽酒
當歸30克、川芍30克、白芍30克、熟地黃30克、白術30克、茯苓30克、天冬30克、杜促30克、枸札30克、肉桂20克、大棗30克、何首烏30克、陳皮30克、幹薑30克。將上述藥物切成粗末入瓦壇中，加白酒2000毫升，浸泡15天即可飲用，每日1-2次，每次15-30毫升。
此方具有益精血、補肝腎、理脾胃、祛風濕的作用;適用於肝腎不足、脾胃不和風濕痹陰經絡所致的身體虛弱、腰膝無力、食少腹脹、胸悶不舒、惡心哎吐、筋骨疼痛、婦女月經不調及痛經、陽痿、遺精、早泄及性功能低下等癥。