花椒，落葉灌木或小喬木，可孤植又可作防護刺籬。其果皮可作為調味料，並可提取芳香油，又可入藥，種子可食用，又可加工制作肥皂。花椒除瞭食用作為烹飪的輔料，還有很多藥用功效。
花椒水泡腳的註意事項
1、花椒水泡腳不宜長期連續進行，感覺原來的病癥消失，就應該停止幾天,等出現不足癥狀時再進行，否則可能出現中醫古籍中說的“乏氣”和“火自水中生”等現象。
對此，從我的體驗看：過度使用花椒水泡腳，主要是造成“肺火”，然後“壯火食氣”，所以氣虛，另外，還出現咳嗽、流涕痰多、易感冒等肺部問題也證明這一點。
2、有陰虛癥狀的人，用花椒水泡腳過程中，要註意及時補陰,特別是在冬天。因為花椒水泡腳有通水道、袪寒、消食等作用，且在此過程中還有出汗的現象，所以同其它補陽藥物一樣有些“燥”的感覺。
3、有些人，特別是寒性體質的人，花椒水泡腳效果非常好,但在開始幾次用花椒水泡腳時有排病反應出現，癥狀類似感冒,這是正常的反應。
是疾病退出人體的一種表現，千萬不要一停瞭之,要審視一下什麼原因,或找專業人員咨詢,如果是正常的排病反應，一般第二天最多第三天就沒事瞭。
4、因為藥物泡腳的吸收作用明顯，我認為花椒水不宜反復使用次數太多，防止腐敗的花椒水對身體產生不利影響，如果要節省，建議最多用兩到三次，但要加熱致沸騰然後放涼到合適溫度再用。
5、泡腳的時間不能太長，一般以剛剛出汗為宜，最好不要出大汗。
花椒有哪些功效作用
花椒的功效
溫中止痛;除濕止瀉;殺蟲止癢。主脾胃虛寒之脘腹冷痛;蛔蟲腹痛;嘔吐泄瀉;肺寒咳喘;肺寒咳喘;齲齒牙痛;陰癢帶下;濕疹皮膚瘙癢。
花椒的藥理作用
1.對消化系統的影響。
1.1.對實驗性胃潰瘍的影響：花椒水提物5和10g/kg均有顯著抗小鼠水浸應激性潰瘍形成作用，而醚提物僅有抑制傾向。花椒水提物10g/kg有顯著抑制吲哚美辛加乙醇引起的小鼠潰瘍形成，但抑制率(22%)不高。花椒醚提物3.0ml/kg顯著抑制大鼠鹽酸性潰瘍形成(P<0.01)。花椒水提物5g/kg可明顯抑制大鼠結紮幽門性潰瘍的形成。
1.2.對四氯化碳誘發急性肝損害大鼠血清GPT和GOT的影響花椒水提物5.0g/kg能對抗四氯化碳升高GPT的作用(P<0.05=，且呈現劑量依賴性，但對GOT升高無對抗作用。
1.3.對藥物性小鼠腹瀉的影響：花椒醚提物3.O和6.0ml/kg可對抗蓖麻油所致的小鼠腹瀉，作用不僅出現快，而且持久。其中3.0ml/kg組還能使腹瀉發生推遲2小時(對照組1.2小時的發生率為5/12和11/12，花椒醚提物3.0ml/kg組分別為0/12和5/12，P值均為<0.05)。花椒水提物5或10g/kg有對抗小鼠番瀉葉所致腹瀉作用，作用產生緩慢，但持久(P<0.05)。4.對小鼠墨汁胃腸推進運動的影響小鼠灌胃花椒水提物10g/kg可明顯抑制胃腸推進運動，P<0.05。
2.對實驗性血栓形成及凝血系統的影響：采用電刺激大鼠動脈血管壁所致實驗性體內血栓形成，並同步測定其對凝血功能的影響。實驗結果表明：花椒水提物10-20g/kg和花椒醚提物0.3ml/kg劑量下對大鼠血栓形成有明顯抑制作用(P<0.01和P<0.001=，能明顯延長實驗性血栓形成的時間，提示有預防血栓形成的作用。花椒水提物10g/kg和醚提物0.15-0.3ml/kg劑量時具有一定的抗凝作用，水提物抗凝作用強於醚提物。花椒的抗栓、抗凝作用可能與血小板功能血管內皮細胞的抗凝成分有關，因花椒水提物對ADP和膠原誘導血小板聚集均有明顯的抑制作用，其抑制率分別為50.4%，88.3%。本品所含的佛手柑內酯有一定的對抗肝素的抗凝血作用和止血作用。
3.鎮痛作用：花椒水提物5-10g/kg和醚提物3.0-6.0ml/kg對乙酸引起的小鼠扭體反應有明顯的抑制作用，水提物P均<0.05，醚提物3.0ml/kg(P<0.05)，醚提物6.0ml/kg(P<0.01)，其中醚提物的作用較水提物強，且呈劑量依賴性。
4.抑菌作用：本品揮發油11種皮膚癬菌和4種深部真菌均有一定的抑制和殺滅作用，其中羊毛樣小孢子菌和紅色毛癬菌最敏感，MIC低於0.1HL/ml，MFC為0.1HL/ml。實驗證實月桂氮卓酮和二甲基亞砜能促進揮發油進入真菌細胞內加速細胞死亡。
5.驅蟲作用：花椒所含揮發油在保溫的任氏液中能使豬蛔蟲嚴重中毒。
6.其他作用：本品所含的茵芋堿有麻黃堿樣作用，但強度較弱，可升高麻醉貓血壓，增強瞬膜收縮，加強腎上腺素對血壓及子宮的作用，加強貓或兔的在位子宮收縮，抑制小腸收縮及擴張冠狀血管，提高橫紋肌張力，加強脊髓反射興奮性。有較強的抗菌作用。
吃辣應少放花椒
秋天氣候幹燥，對於愛吃辣的人來說，上火、便秘、咽痛都可能找上門來。需要註意的是，烹調過程中，如果已經放瞭辣椒，就別放花椒、大料、桂皮之類的熱性食材，否則容易“熱上加熱”。
秋季飲食應以健脾、補肝、清肺為主，多吃清潤甘酸的食物，如俗話說的“少辛增酸”，最好能少吃辣，但如果養成瞭吃辣的習慣，不妨通過以下方式調節：
配合涼性食材：由於辣椒偏溫熱，烹調辣味菜肴時，最好選擇具有滋陰、降燥、瀉熱等功效的食品，如鴨肉、鯽魚、瘦肉、苦瓜、絲瓜、黃瓜等。這些食物有清熱、泄火、解毒的作用，尤其適宜於體熱的人。
吃些酸味水果：一些酸味的水果和蔬菜中含有鞣酸、有機酸、纖維素等物質，能起到刺激消化液分泌、加速胃腸道蠕動的作用，能夠幫助常食辣椒的人滋陰潤燥。
在水果中含酸性物質種類最多的當數山楂，此外，柚子、石榴、蘋果也是秋天常吃的酸味水果。
花椒水泡腳的作用與功效
俗話說：“養樹需護根，養人需護腳。”腳是人體的“第二心臟”，而“熱水泡腳，勝過吃補藥”，則是養生學中的一句名言。如果在泡腳的水裡再加上一些花椒，那它的效果就更加妙不可言。
花椒既是一種最常用的調味料，也是一味中藥，它可以起到溫中止痛、去濕散寒等作用。花椒歸肺、腎、肝三經，有袪寒、補腎陽、明目、消食和引火歸源的作用。用花椒水泡腳和用當歸、紅花泡腳有異曲同工之效，都能活血通絡，使整個肌體血脈暢通。
花椒泡腳的功效：花椒在藥裡屬於祛寒類藥物，它能祛除裡寒，扶助陽氣，利氣行水。另外花椒還有殺菌、消毒、止痛、止癢、消舯等功效。
花椒泡腳的作用：有的地方上面講“上病下治”，泡腳可以促進機體血液循環，增強呼吸系統的屏障功能，因此可以幫助緩解咳嗽癥狀，減少感冒發生;泡腳時，可以促使血液由上往下走，因此血壓也容易平穩瞭;用花椒水泡腳比用熱水泡腳促進睡眠效果更好。小孩愛咳嗽、中老年人血壓高，堅持泡腳都有一定的好處。
花椒水泡腳的註意事項
1、花椒水泡腳不宜長期連續進行，感覺原來的病癥消失，就應該停止幾天,等出現不足癥狀時再進行，否則可能出現中醫古籍中說的“乏氣”和“火自水中生”等現象。對此，從我的體驗看：過度使用花椒水泡腳，主要是造成“肺火”，然後“壯火食氣”，所以氣虛，另外，還出現咳嗽、流涕痰多、易感冒等肺部問題也證明這一點。
2、有陰虛癥狀的人，用花椒水泡腳過程中，要註意及時補陰,特別是在冬天。因為花椒水泡腳有通水道、袪寒、消食等作用，且在此過程中還有出汗的現象，所以同其它補陽藥物一樣有些“燥”的感覺，特別對於有陰虛癥狀的人，花椒水泡腳要結合補陰，否則會加重陰虛的癥狀。從我個人的體驗來說，因為經常體育活動，大量出汗，如不註意補陰，往往出現陰虛的癥狀，加之花椒水泡腳，所以我經常有意識地補陰，如用山藥煮水喝，用藕煮水喝，用梨煮水喝，或者吃一些水果等，及時補充體內的水分。註意：對於許多中老年人來說，單獨喝白水，補陰的效果不一定理想，特別是陰虛的人。
3、有些人，特別是寒性體質的人，花椒水泡腳效果非常好,但在開始幾次用花椒水泡腳時有排病反應出現(詳情請參看本博《用花椒水泡腳出現排病反應的記錄》一文)，癥狀類似感冒,這是正常的反應，是疾病退出人體的一種表現，千萬不要一停瞭之,要審視一下什麼原因,或找專業人員咨詢,如果是正常的排病反應，一般第二天最多第三天就沒事瞭。
4、因為藥物泡腳的吸收作用明顯，我認為花椒水不宜反復使用次數太多，防止腐敗的花椒水對身體產生不利影響，如果要節省，建議最多用兩到三次，但要加熱致沸騰然後放涼到合適溫度再用。
5、泡腳的時間不能太長，一般以剛剛出汗為宜，最好不要出大汗。對於剛開始泡腳，或者是寒性體質的人來說，可能最初一段時間出不瞭汗，這是體內寒氣大的表現，可適當加大用量和頻率，直到出汗為止。
6、水溫不能太低，稍微感覺有點燙,要恒溫;
7、泡腳的時間，如果是保健的,一般以晚上九點左右為宜,如果是治病的有些人建議在上午，我認為可以靈活一些，必要時也可以一天兩次嗎;
8、最好泡腳的同時，連同手也一起泡，或者是用手對腳進行按摩，這樣的效果更好。