想要抵禦寒冷的冬季，那麼喝茶是一個非常不錯的選擇，不僅具有很好的養生效果，同時也能令身體更加的暖和。喝茶是一種非常好並且簡單的養生方法，不過不同的茶飲具有的養生效果都是不一樣的，所以在服用之前一定要仔細的分辨。今天，小編就來和大傢一起說說冬天喝什麼茶，一起來看看吧!
冬吃羊肉滋補養腎
一、蔥爆羊肉
原料：羊腿肉(凈，200克)、京蔥(200克)、大蒜頭(1瓣)、花椒粉(少許)、黃酒(20克)、醬油(50克)、鹽(少許)、醋(少許)、生油(少許)、麻油(50克)。
制作過程：
1、交羊腿肉去筋，切成大薄片;京蔥切成旋刀塊，爆炒後就會變成片。
2、將京蔥塊、生油(或豬油)、醬油、鹽、酒、花椒粉、羊腿片拌和在碗裡。
3、用生油、麻油、大蒜頭(折碎)熗鍋燒至高熱時，將放在碗裡的羊腿片、京蔥等材料倒入，用大武火很快地爆炸幾下，再加少許麻油，醋，起鍋。
二、羊肉湯
原料：帶骨羊肉，切塊，花椒、薑片、精鹽、辣椒、蔥條、薑面、芫荽、蔥花各少許。
制作過程：
1、帶骨羊肉切成小塊，投入水鍋內燒開，撇去血沫，入調料、鹽、辣椒、蔥條，改用小火燉熟，將肉撈出。
2、鍋內放原湯，加水稀釋投入鹽面、花椒面、薑面、蔥花、芫荽調成湯，再放入羊肉塊(或片)入碗即成。
三、孜然羊肉
原料：羊肉300克，孜然15克，筍片50克，油1500克(約耗75克)，料酒20克，鹽1克，白糖15克，雞蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，湯、面各少許。
制作過程：
1、羊肉切片放碗裡，加雞蛋、淀粉、面，抓勻糊。
2、勺坐油，待油五成熟，下肉片劃開後，放筍片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、鹽、糖、味精、料酒、孜然、湯、倒入肉片、筍，顛勺，攏點芡，淋香油，出勺即成。
四、羊肉粳米粥
食材：羊肉150克，粳米100克，生薑5片。
用法：共煮粥，加油、食鹽調味。
主治：體虛怕冷，腰酸腿軟，腎虛陽痿，遺精早泄，月經不調，血虛經痛。
五、紅燒羊肉
原料：主料帶皮生羊肉1000克。輔料青蒜葉5克，薑塊50克，蔥結10克，紹酒100克，紅醬油150克，冰糖100克，精鹽5克，味精2。5克，水淀粉15克。?
制作過程：?
1、將羊肉放入清水鍋內，用中火燒開後，取出洗凈。青蒜葉切段備用。
2、將羊肉、紹酒、紅醬油、精鹽、蔥結、薑塊(折松)放入鍋內，添加清水淹沒肉塊，用旺火燒開，撇去浮末，加冰糖用小火燜3小時左右，見已酥時撈出拆去骨，改世成3、5厘米的方塊，再放入原汁鍋內用旺火稠濃原汁。稠時加味精、青蒜葉，用水淀粉勾芡，燒開而成。
冬季養生喝什麼茶
第一：紅棗桂圓茶
材料：紅棗、桂圓、白砂糖
做法：將桂圓去除外殼以及果核，紅棗去除果核;然後將桂圓、紅棗以及白砂糖一起放入杯子之中，加入開水進行沖泡，十分鐘之後就可以服用瞭。
功效：這種茶飲適合一些陰虛體質的患者服用，另外桂圓服用過多容易上火，所以飲用的時候要註意適量。桂圓具有很好的補益、補血以及潤膚等功效，日常如果身體出現瞭貧血、神經衰弱或者是虛弱的情況，服用之後都能夠獲得很好的效果。這道紅棗桂圓茶制作非常的簡單，但是對身體的養生效果確實非常好的，除此之外還能夠促進脂肪分解，起到減肥的效果。
第二：紅棗枸杞茶
材料：紅棗、枸杞
做法：將紅棗清洗幹凈去除果核，然後將枸杞以及紅棗一起用開水沖泡，代替茶水飲用。
功效：這道食譜具有很好的健胃滋補的作用，適合所有的人群服用。紅棗不僅具有補血的作用，經常服用還能夠增強體質，減少患有心血管疾病的可能;枸杞則是具有養肝潤肺以及補腎的作用，服用之後還具有降脂以及降壓的作用，另外還能夠緩解雙眼出現疲憊的情況。
第三：桂花茶
材料：幹桂花、茶葉
做法：將幹燥的桂花和茶葉按照1比2的比例放入杯子中，然後用開水沖泡六分鐘，這也就可以直接服用瞭，最好能夠每天早晚服用一杯。
功效：桂花不僅香味撲鼻，同時也具有很好的藥用價值，日常可以隻做成為桂花釀、桂花粥或者是桂花糖、桂花茶等等。中醫方面認為桂花性溫，服用之後具有溫中暖胃的作用，對於治療咳嗽、食欲不振以及痔瘡、肚子痛等等效果很好。另外，這種桂花茶還能有效的治療高血壓疾病。
第四：銀耳茶
材料：銀耳、茶葉、冰糖
做法：將銀耳清洗幹凈之後和冰糖一起燉煮;將茶葉用開水沖泡五分鐘之後取出渣滓;將茶葉倒入銀耳羹中，攪拌均勻直接服用瞭。
功效：這道茶飲最主要的功效就是滋養肺部，對於治療咳嗽痰多的情況效果很好。冬天天氣幹燥，這個時候肺部很容易出現不適。除此之外，這道食譜還能夠促進體內血液循環加快，具有很好的美容作用。
第五：薑蘇茶
材料：生薑、蘇葉
做法：將生薑切成細絲，蘇葉清洗幹凈;將準備好的材料一起放入杯子之中，用開水沖泡十分鐘左右，然後每天喝兩劑，當作茶來喝。
功效：具有很好的驅散風寒的作用，並且對於胃部有很好的調養功效。如果在冬天出現風熱風寒感冒或者是胃痛胃脹的情況，那麼服用一些薑蘇茶能夠很好的令身體恢復健康。
第六：鐵觀音茶
做法：直接將鐵觀音放入開水之中進行沖泡。
功效：鐵觀音是中國名茶，服用之後具有很好的提神以及去除疲憊的作用。鐵觀音中含有豐富的咖啡堿，這種物質能夠有效的興奮中樞神經，所以具有很好的提神以及去除疲憊的作用。不過，建議在睡覺之前最好別服用，避免影響睡眠質量。
第七：薄荷菊花茶
材料：薄荷、菊花
做法：將薄荷和菊花按照3比2的比例一起放入杯子中，然後用開水沖泡加蓋悶十分鐘。
功效：菊花具有很好的清熱解毒的作用，服用之後能夠很好的緩解身體疲憊，對於眼睛有著很好的保健作用;薄荷則是具有提神養生的功效。兩者混合一起之後，能夠很好的緩解身體疲憊，具有很好的養生功效。
冬天喝什麼粥好
1、紅豆粥
紅豆除富含碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素外，還有別的豆類少有或沒有的三萜皂甙、煙酸等。並且紅豆富含鐵質，是我們飲食的補血佳品。
中醫學認為，紅豆氣味甘、酸、平、無毒，歸肺、心、脾經，有疏風清熱、燥濕止癢、潤膚養顏的功效。其內服有化濕補脾的功效，對脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用於高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。
最簡單的做法是取紅豆100克，粳米500克，二者洗凈，加紅糖少許，以水同煮制粥。紅豆粥具有清心養神、健脾益胃、利水消腫、減肥美容功效，適用於心煩不安、脾虛水腫、下肢濕氣、小便不利、大便溏薄、身體肥胖、產後乳汁不足等癥。
2、臘八粥
一到臘八節，傢傢戶戶都要煮臘八粥，這已成為一種習俗流傳至今。現今制作的臘八粥，隨各地風俗，種類不一，原料主要由多種米、豆、幹果和堅果構成。臘八粥香糯可口，嚴冬食之，能夠暖身祛寒，且其性味平和，補而不膩，堪為冬季養生佳品。
從現代營養學角度來看，豆中含有唯一能與動物蛋白媲美的優質植物蛋白，幹果“濃縮”瞭諸多鮮果中的營養物質，不僅含有豐富的蛋白質，而且富含維生素E和多種微量元素，這些對於提高人體免疫力，延緩衰老不無裨益。按傳統養生觀點，臘八粥具有健脾益腎、滋補虛損的功效。
教你臘八粥的做法：粳米100克，花生仁20克，黃豆20克，蓮子肉20克，紅棗20克，加水同煮作粥。此粥具有健脾補腎、滋補虛損功效，適用於久病體虛，脾腎不足之人。
3、八寶粥
八寶粥是非常營養健康的一款粥，營養價值極高，有健脾養胃，消滯減肥，益氣安神的功效。可作肥胖及神經衰弱者食療之用，也可作為日常養生健美之食品。八寶粥選擇基本食材有大米、花生、綠豆、紅豆、蓮子、紅棗，可以按個人需要加入補氣血的桂圓，紫米;如需調理脾胃，可加入芡實，薏仁，蓮子，茯苓同熬煮。
取粳米100克，綠豆10克，花生仁10克，紅豆10克，薏仁10克，桂圓肉10克，蓮子肉10克，枸杞子10克，加水同煮制粥。此粥具有清熱利濕、養心安神、補脾益腎功效，適用於體虛乏力、少氣懶言、面色萎黃、失眠少寐、食納不佳、肢腫、泄瀉等癥。健康人食用可強身健體。
若是講究一點的人，就要註意八寶粥放入食材的順序：一般最難煮的最先放入，如豆類等;最容易熟的桂圓，紅棗，核桃等在最後才放入。每放入一次食材，就應該攪拌均勻一下。
冬季養生小常識
冬天養生要點1、出點汗
冬季養生要適當動筋骨，出點汗，這樣才能強身體。鍛煉身體要動靜結合，跑步做操隻宜微微似汗出為度，汗多泄氣，有悖於冬季陽氣伏藏之道。
冬天養生要點2、護點腳
冬季健腳即健身。天天堅持用溫熱水洗腳，最好同時按摩和刺激雙腳穴位。天天堅持步行半小時以上，活動雙腳。早晚堅持搓揉腳心，以增進血液循環。
冬天養生要點3、多點水
冬天雖然排汗排尿減少，但維持大腦與身體各器官的細胞正常運作依然需要水分滋養。冬季一般每日補水應很多於2000-3000毫升。
冬天養生要點4、呼點氣
在冬季，人們習慣把房子的門窗關得緊緊的，如此會造成室內二氧化碳濃度過高，若再加上汗水的分解產物，消化道排除的不良氣體等，將使室內空氣受到嚴重污染。人在缺少新鮮空氣的環境中會出現頭昏、疲勞、惡心、食欲不振等現象。為瞭防止出現上述的現象，請一定要保持室內空氣流通、新鮮。有條件的話請到一些氧氣含量較多的地方進行氧療，有利於增加肺的通氣量，加快新陳代謝。
冬天養生要點5、早點睡
唐代著名醫學傢孫思邈說：“冬月不宜清早出夜深歸，冒犯寒威。”早睡以養陽氣，遲起以固陰精。因而，冬季養生要保證充足的睡眠，這樣有益於陽氣潛藏，陰津蓄積;立冬後的起居調養切記“養藏”。
溫馨提醒冬季天氣寒冷，保暖很重要，冬季適合多補充熱源食物，如碳水化合物、脂肪、蛋白質，以提高機體對低溫的耐受力。
冬季養生避開5大養生誤區
誤區一：衣服穿得越多越好
衣服本身不會產生熱量，隻起到隔離的作用，它緩沖瞭外面冷空氣和體表熱空氣之間的對流，使人體的熱量得以保存。從生理學角度看，穿衣過多會抑制身體體溫調節機能的適應性，減弱人體的禦寒能力。所以，冬天穿衣隻要達到適宜的厚度即可。
誤區二：關緊門窗感冒少
有些人一到冬天就整日門窗緊閉，以為這樣屋內溫度高，人不容易感冒。其實不然。專傢介紹，人體在新陳代謝過程中會產生500餘種化學物質，而僅從呼吸道排出的就有149種之多。空氣中有大量的細菌、病毒、二氧化碳和灰塵，在這樣的空氣中，人容易感冒、咳嗽，所以應該經常開窗，保持空氣新鮮。
誤區三：戴口罩防感冒
實際上，鼻子吸進的冷空氣在進入肺部時已經接近體溫。人體的這種生理功能與生俱來，並能通過鍛煉得到增強，使人的耐寒力明顯提高。戴口罩人為地阻止瞭這種生理功能本應得到的鍛煉，使人的抵抗力變差，稍微受寒反而容易感冒。
誤區四：喝白酒可禦寒
不少人以為喝白酒可以禦寒。實際上，人喝酒後，受酒精刺激，血管擴張，身體的熱量會大量釋放，所以會有發熱的感覺，但這種感覺會很快消失。尤其是熱量釋放到一定程度時，人反而會感覺冷。棉襖、羽絨服之所以具有持久的禦寒能力，是因為它們能減少熱量的流失，而酒的主要成分是水和酒精，它們本身不但不會產生熱量，反而會造成熱量的揮發。
誤區五：從室外進屋先暖手和腳
許多人從寒冷的室外進入室內時，首先把凍僵的手腳放到取暖器邊烤或用熱水泡，其實這一冷一熱的驟然交替對手腳極為不利，很容易使手腳生凍瘡。正確的方法是，手腳相互摩擦，使表皮溫度自然回升，然後再用熱水泡，放到取暖器邊烤。