鶴頂紅、斷腸草、蒙汗藥，這些常出現在武俠小說裡的毒藥，在現實生活中也確實存在，一提到它們，想必很多人都會不寒而栗。然而，血液病專傢張亭棟因使用砒霜治療白血病，獲得瞭2015年度“求是傑出科學傢獎”。毒藥砒霜怎麼還能用來治病?
砒霜竟能治癌癥
實際上，這些所謂的“毒藥”都是“雙刃劍”，毒性雖大，但隻要經過科學、嚴格地炮制、配伍、控制用量，並找準適應病證，就能治病救人。《生命時報》采訪相關專傢，為你揭開“毒藥”的神秘面紗。
砒霜 古時鶴頂紅，今解血癌毒
在古裝宮鬥戲中，常聽到這樣一句臺詞：“太後賜死，賜匕首一把，白綾一條，鶴頂紅一瓶。”所謂的鶴頂紅其實就是砒霜。
它由砒石精制而成，砒石又有白砒和紅砒之分，如果紅砒提煉不純，就會呈紅色。古人主觀想象，將其和丹頂鶴的紅頭頂聯系在一起，便將砒霜隱晦地稱作“鶴頂紅”。
砒霜味辛，性大熱，有大毒，過量使用會將細胞中的酶滅活，破壞代謝功能，影響神經系統，腐蝕黏膜。
不過，古人同時發現砒霜可以治病救人。古書中早有砒霜內服可以治療哮喘和瘧疾，外用可以治療瘡瘍、疥癬、牙疳、痔瘡的記載。
隨著醫療水平的進步，現如今砒霜在臨床上已經不太常用，國傢對它的管理也極為嚴格。但近年來研究顯示，用砒霜提取物制成的亞砷酸，還能治療某些類型的白血病(俗稱“血癌”)，這可是它洗清“毒藥”之名的好機會。
馬錢子 毒斃李後主，活絡又消腫
相傳，宋太宗趙光義就是用馬錢子毒殺南唐後主李煜的。李煜服藥後全身抽搐，最後頭部與足部相接而死，狀似牽機(古代織佈機配件)，死狀極慘，因此後人也將馬錢子稱為牽機毒。
馬錢子味苦，性寒，主要成分是番木鱉堿，過量服用可導致驚厥、僵硬、呼吸困難，最終麻痹而死。
不過，馬錢子也有好的一面，中醫認為，它能消腫定痛、通絡散結，對治療風濕頑痹、麻木癱瘓、跌打損傷、癰疽腫痛有很好的效果，臨床上常用來治療類風濕性關節炎和小兒麻痹後遺癥等。
但在使用前，馬錢子必須經過嚴格炮制，一般用人造砂子燙制，以減少其毒性。
雷公藤 一草能斷腸，能療皮膚傷
民間傳說，神農嘗百草，但最終死於斷腸草，但斷腸草究竟為何物，卻沒有定論，各地的說法也不一樣，雷公藤便是其中一種。
雷公藤味苦，辛，性涼，服用不佳對腎功能損害極大，還會傷及生殖系統、造血系統、神經系統和黏膜。鑒於雷公藤的“威力”，過去人們常用它作為“土農藥”，起到天然殺蟲劑的效果。
不過，說到雷公藤，有個故事不得不提。曾有一名青年因患麻風病痛苦不堪想要自殺，隨即煎服一把雷公藤，沒想到昏睡一天後，不但沒死，反倒覺得全身輕快，病好瞭一半。
經過醫學驗證，雷公藤能祛風除濕、活血通絡、消腫止痛、殺蟲解毒，對風濕痹痛、拘攣疼痛等有很好的治療作用，在臨床上常用於麻風、濕疹、疥瘡、腰帶瘡的治療，甚至被贊為“皮科四味寶藥”。炮制雷公藤，一般要去掉含有毒性成分較多的根和皮。
揭秘砒霜治療白血病的原理
提起砒霜，影視裡面那種謀殺的手段時經常出現的就是這種東西，而且一旦服用可能會立即死亡，在一些影視劇中，我們也經常可以看到這樣的情節，會有一個人拿出一根銀針放入食物中來檢查是否有毒，有毒的銀針就會變色，這種現象是因為所含的硫與銀接觸，就可起化學反應，使銀針的表面生成一層黑色的“硫化銀”，那也是你因為古代的提純工藝落後，導致砒霜裡含有一些硫和硫化物，現在的提純工藝很強瞭，再用銀針去測試已經檢測不到瞭，因為砒霜中根本不含硫。
所以砒霜在人們的心目中就是一種毒藥，不過中國歷來有以毒攻毒之說，而且有很多人也通過這樣的方法治療瞭一些疑難重癥，而砒霜這種毒藥如今也派上瞭新的用場，可以用來治療白血病。
這是一位血液專傢的研究成果，而且因為這項研究成果獲得瞭2015年“2015年度求是傑出科學傢獎”，這是一位83歲的老教授，一生致力於血液病的研究，取得瞭非常多的科研成果，他就是哈爾濱醫科大學附屬第一醫院的張亭棟教授。他是使用砒霜(三氧化二砷)治療白血病的奠基人，砒霜對於治療急性早幼粒細胞白血病(APL) 患者效果最好。早在1990年，他的該項研究就推廣到全國，其後推廣到全世界，而且成為今天全球治療APL白血病的標準藥物之一。這一貢獻確實是巨大的，是我國在單體化學藥物方面得到世界公認的屈指可數的成就之一。
那砒霜治療白血病的原理是什麼?急性脊髓白血病病人是由於體內遺傳因子突變而產生瞭一種畸形蛋白質，而因為這種畸形蛋白質導致瞭白血球的正常產生與死亡受到幹擾。經過科學傢的研究發現，砷的三氧化合物也就是砒霜，能夠使得畸形蛋白質產生自我消滅的能力，讓白血球的生長恢復正常，這樣從根本上改善病情。
砒霜是一種毒性非常強的毒藥，它的毒性很強，一旦進入體後能迅速破壞某些細胞呼吸酶，使組織細胞不能獲得氧氣而死亡;同時還能強烈刺激胃腸粘膜，使粘膜潰爛、出血;可破壞血管，發生出血，破壞肝臟，嚴重的會因呼吸和循環衰竭而死。所以它的毒性作用於主要的器官，很快會致人死亡。雖然砒霜也用於治療一些寄生蟲疾病，但是因為它的毒性很強，因此，使用上也是非常謹慎的。
另外，由於砒霜從外表上跟小蘇打、淀粉差不多，也沒有什麼特殊的味道，所以，也很容易誤食，這一點在日常生活中也要多加註意。
三種食物發芽後毒似砒霜
長芽瞭不能吃的食物：
土豆——發瞭芽吃不得
土豆是最容易發芽的蔬菜，看到土豆皮發綠或長瞭芽，不少傢庭主婦就把土豆扔掉瞭。
土豆中含有一種天然的“武器”——龍葵素，這種武器能保護土豆免受黴菌、蟲子的侵害，但如果人攝入過多龍葵素，則會出現口舌發麻、惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。而這種毒素最多就存在於發瞭芽的土豆中。
專傢建議：
首先，要把土豆去皮，減少攝入龍葵素。其次，吃那些土豆皮變綠瞭或已經發瞭芽的土豆，攝入龍葵素的風險就相當大，所以，如果土豆變綠或發芽的面積不大，要狠狠地削掉這一部分，留下好的部分。
烹調時，可以加點醋以溶解和破壞這種毒素。建議每次買不要多買，不要在傢中存放。如果真的需要存放，也應該應貯存在低溫、無直射陽光照射的地方。
在日常生活當中如何選擇健康的土豆?選購土豆時要仔細辨別是否發過芽，如果買回的土豆已發芽或變色，食用時一定要把皮去幹凈，將芽眼周圍挖掉，然後把切好的土豆洗凈再加工，炒熟煮透。若發芽面積大、芽眼多的土豆最好不要食用。
紅薯——發芽後可引起中毒
紅薯發芽的同時表皮呈褐色或黑色斑點，這是因為受黑斑病菌污染所致，其排出的毒素，雖經水煮火烤，其生物活性也不會被破壞。食用後不僅極易引起急性中毒，而且還會損害肝臟功能。所以不可食用。
砒霜中毒癥狀
砒霜在進入人體遇熱後會被溶解，從而產生劇毒氣體，在驗屍的時候往往屍體七竅流血就會被認為是砒霜中毒，大傢也無從而知。那麼砒霜中毒的癥狀又是什麼呢?下文將為您詳細介紹!
按照現代法醫學理論分析，銀釵驗毒的局限性很大。這是因為，這種方法僅僅適用於因硫化物中毒的新鮮的屍體：此時，銀碰到硫化物，會起化學反應變成硫化銀，使得銀釵呈現出黑色。但若屍體已經腐爛，不論中毒與否，都會產生含硫化氫的腐敗氣體，假如此時再用銀釵檢驗，由於硫化氫的作用，也會使得銀釵變成黑色。砒霜中毒癥狀
金錫鵬指出，有的東西沒有毒素，但含有很多硫元素，比如新鮮的雞蛋，那麼，銀針插入其中後也會變黑。而另外一些劇毒物，由於本身並不含有硫物質，如純砒霜、氰化鉀、氰化鈉，再具體點說，如我們日常熟悉的敵敵畏、毒鼠強等等，均不能使銀器變黑。因此，單憑銀針來驗毒是很有局限性的。砒霜中毒癥狀。
這樣看來，僅靠仵作的關於“七竅流血，骨殖發黑”而斷定武大郎是因砒霜中毒而死是不充分的。尤其是骨殖發黑並不能作為中毒身亡的證據。不過，結合武大郎屍體的一切其他特征，再結合西門慶和潘金蓮之間的關系、武大郎屍體被匆匆火化這些因素來推斷案情，就不難發現真相瞭。可以說，這隻是《水滸傳》的作者急於讓武大郎之死的真相被發現而安排的一個“純屬巧合”的情節漏洞。砒霜中毒癥狀。
由於現在醫學技術的發達，用銀針檢驗屍體的方法已經逐漸被社會淘汰瞭，真正的砒霜中毒癥狀人們也已經完全掌握瞭。砒霜大傢最好不要接觸，不小心灑在皮膚會對皮膚造成影響，輕者會稍為發炎，重者皮膚腐爛，所以說砒霜十分危險的。
奶茶含重金屬如砒霜
奶茶含重金屬如砒霜
街頭珍珠奶茶這麼讓人心驚膽戰，有些網友索性決定自己做奶茶。博主“陳魚”就分享瞭自制奶茶的小貼士：一個簡單的紅茶包，加香濃的純牛奶，以自己口味加適量的糖，一杯香噴噴滑溜溜的奶茶就完成瞭。
奶茶含重金屬如砒霜
街邊的奶茶究竟是什麼東西做的?奶精對人體危害知多少?爽彈Q滑的“珍珠”是淀粉，還是塑料?
奶茶含重金屬如砒霜
一、奶精+糖精+劣質茶粉：美味“奶茶”這樣來
中國農業大學食品學院副教授范志紅曾經在接受采訪時談到：一杯正宗的珍珠奶茶應由三部分組成：糖、奶、茶。而市場上奶茶店用的奶，幾乎都不是鮮奶，也不是奶粉，而是奶精。奶精比鮮奶和奶粉便宜得多，口感較好，奶味濃鬱。奶精也分高低檔次，質量也有好壞，好的奶精奶味濃一些，差的基本沒奶味。其次是糖，一般用的都是白砂糖，好點的店會用果糖漿，有的小店用蛋白糖，就是糖精，丟一點進去，甜味是白砂糖的十幾倍。茶分為茶葉包和茶粉，便宜的茶葉包，一包不到一角錢，沒什麼茶味。
奶茶含重金屬如砒霜
至於各種口味，所謂的“果味”來自於論桶出售的“果醬”或“果粉”,裡面一點水果成分都沒有，但是香味濃鬱，比真正的水果誘人得多。