胃癌的發生多與人們不良的生活習慣、飲食不當有關，我們可以簡單理解為胃癌就是一個吃出來的疾病。所以防治胃癌，也可以通過飲食來調理治療，那麼胃癌吃什麼好?吃什麼預防胃癌?詳細的讓我們一起來看看下面的介紹吧，希望可以幫助到大傢。
胃癌的早期癥狀有哪些
1.消化不良
胃癌初期的癥狀並不明顯，多數患者表現為消化不良的癥狀，如上腹脹痛、噯氣、食欲不振、嘔吐、惡心等癥狀，很多患者以為是普通的胃病或消化不良。
2.上腹疼痛
多數胃癌患者患病初期都會出現上腹疼痛的癥狀，而且在進食後尤為明顯和加重，而疼痛的規律多與消化道潰瘍引起的疼痛類似。老年人由於身體機能下降，所以痛感的反應相對遲鈍，多表現為脹腹不適。專傢表示，如果上腹疼痛頻發，就要警惕胃癌的發生。
3.消瘦乏力
隨著腫瘤的發展和變大，會消耗身體能量和引起代謝障礙，胃動力的不足導致消化不良與食欲不振，這往往容易使患者營養不良。所以當出現不明原因的體重減輕或面容形體消瘦，伴有胃部不適時，就應該引起註意瞭。
4.固定包塊
在胃癌的進展期，通過檢查，可發現上腹部偏右(也就是大概胃竇處)會有腫塊，表面粗糙不光滑、質地較硬，位置固定，按壓時有明顯痛感。
5.特殊表現
當胃腫瘤發展到一定時期，可能會破快血管，從而引發消化道出血的癥狀，如嘔血、便血等。當腫瘤擴展超出胃壁時，會表現為持續腹痛、腹水、鎖骨上淋巴結腫大、黃疸等。
預防胃癌吃什麼好
1.柑橘類水果。像橙子、葡萄柚、金橘、檸檬、橘子等柑橘類水果具有抗氧化作用和豐富的維生素，可以抑制胃癌腫瘤細胞的生長，裡面的黃酮類物質更具有抗炎癥、強化血管、抗癌的作用，可以一定程度預防多種疾病。
2.牛奶等蛋白質食物。蛋白質本身是一種抗體，可以中和某種感染因子或致癌物質，每天補充維生素D和蛋白質，可以降低胃癌的發生。
3.胡蘿卜等富含維生素A的食物。維生素A可以有效預防癌癥發生。
4.卷心菜和洋蔥等富含微量元素的食物，可以抑制亞硝酸鹽等致癌物質，可預防胃癌，促進腸胃黏膜合成修復。
胃癌的病因
(一)環境因素 不同國傢與地區發病率的明顯差別說明與環境因素有關，其中最主要的是飲食因素。
食鹽可能是外源性胃癌誘發因素之一，居民攝入食鹽多的國傢胃癌發病率也高。亞硝胺類化合物已成功地在動物體內誘發胃癌。熏制的魚肉含有較多的3，4-苯並芘(benzopyrene);發黴的食物含有較多的真菌毒素;大米加工後外面覆有滑石粉，其化學性質與結構都與石棉纖維相似，上述物質均被認為有致癌作用。
(二)遺傳因素 某些傢庭中胃癌發病率較高。一些資料表明胃癌發生於A血型的人較O血型者為多。
(三)免疫因素 免疫功能低下的人胃癌發病率較高，可能機體免疫功能障礙，對癌癥的免疫監督作用下降，在胃癌發生中有一定意義。
(四)癌前期變化 所謂癌前期變化是指某些具有較強的惡變傾向的病變，這種病變如不予以處理，有可能發展為胃癌。癌前期變化包括癌前期狀態(precancerous conditions)與癌前期病變(precancerous lesions)。
胃癌的檢查辦法有哪些
(一)血液常規和糞便隱血檢查，檢查胃癌應該采取哪些診斷方式?胃癌患者貧血尤為常見，約50%有缺鐵性貧血，這一現象可能是長期失血所致;或者是由營養缺乏造成的。如並有惡性貧血，則見巨幼細胞貧血。如患者的糞便隱血試驗呈持續陽性，則可能為胃癌患者，這種檢測方便，有輔助診斷的意義。有學者將之作為胃癌診斷的首選方法。胃液分析，胃液分析意義不大，雖進展期胃癌可因累及泌酸區而呈無酸或低胃酸分泌，但這種低胃酸分泌狀況可與正常人者重疊，故已不列為常規檢查，這也是胃癌診斷方法之一。
(二)腫瘤標志物檢測，胃癌診斷目前臨床所用胃癌標志物特異性不強。血清癌胚抗原(CEA)對診斷意義不大，雖半數患者的胃液中CEA有明顯升高，超過lOOng/ml，但也與慢性萎縮性胃炎的胃液中含量有重疊。晚近所用的胃癌相關抗原，據稱有半數以上的陽性率，但還有一定比例的假陽性。X線鋇餐檢查，X線檢查對胃癌診斷依然有較大的價值。近年來隨著應用氣鋇雙重對比法、壓迫法和低張造影技術，並采用高密度鋇粉，能清楚地顯示黏膜的精細結構，有利於發現微小的病變。
(三)胃鏡檢查，胃鏡檢查結合黏膜活檢，是目前最可靠的胃癌診斷手段。有經驗的內鏡醫師對胃癌的確診率可達95%以上，為此要多取活檢標本，有人提出必須采?塊以上。對早期胃癌，胃鏡檢查更是診斷的最佳方法。鏡下早期胃癌可呈現一片變色的黏膜，或局部黏膜呈顆粒狀粗糙不平，或呈現輕微的變化，均要做活檢。鏡下應估計癌的大小，小於lcm者稱小胃癌，小於o.5cra者稱微小胃癌。
治療胃癌具體有哪些方法
1、術前常規重復纖維胃鏡檢查，必要時可借助於染料或熒光性指示物質，判明癌灶的數量與范圍;
2、術中多利用冰凍切片活檢來配合肉眼檢查;
3、大多數早期胃癌雖發生在胃竇區，行胃大部切除已足夠，但若確診切除端仍有癌腫殘留或近端胃體內還有副癌灶存在，則當行近全以至全胃切除術。
4、根治性切除術：這種手術方式也有根治性切除和擴大根治性切除兩種術式。
(1)根治性切除范圍應包括原發病灶，連同胃遠端的2/3或4/5，全部大、小網膜，十二指腸第一部分和區域淋巴結以及局部受浸潤的臟器整塊切除，胃或十二指腸斷端無癌細胞殘癌。
(2)擴大根治性切除范圍除瞭有根治性切除術的范圍以外，還要切除全胃或鄰近受侵犯的橫結腸、肝左葉、脾臟，胰體尾和賁門左、脾脈管旁的淋巴結等。以上兩種手術方式的選擇直至目前尚無統一意見，主要分歧點是胃切除范圍和淋巴結清除的范圍。
5、姑息性切除術：這種手術方式主要就是針對已有腹膜或淋巴結廣泛轉移的胃癌患者，在進行治療時往往是對原發腫瘤進行切除，同時也要患者能耐受手術者，可以放阡姑息性胃切除術。這種手術可以減輕患者中毒癥狀，消除因癌瘤引起的梗阻、出血或穿孔等並發癥。術後再輔以化療、中藥治療，可以延長病人的生存期。
6、短路手術：該手術方式主要就是適用於晚期胃癌不能手術切除，同時伴有梗阻的患者。如幽門竇部癌合並幽門梗阻者可作結腸前或結腸後胃空腸吻合術。胃賁門癌伴有梗阻時可作空腸食管側側吻合術，後者常需開胸才能完成手術，手術適應證應嚴於前者。一般捷徑手術不能提高療效，但能減輕患者痛苦，提高其生存質量。